EKSPRESOWE DROŻDŻÓWKI
- Justyna
- 17 lut 2017
- 1 minut(y) czytania
EKSPRESOWE DROŻDŻÓWKI
Dzisiaj podzielę się z Wami extra przepisem na przepyszne bułeczki (ślimaczki). Można je wypełnić marmoladą, budyniem oraz czymkolwiek dusza zapragnie ;) Przepis jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu – najlepiej smakują jeszcze troszkę ciepłe.
Składniki:
1/2 kg mąki pszennej, 4 dag drożdży, 4 łyżki cukru, 1 cukier waniliowy, 10 dag masła, 1/2 szklanki mleka, 2 jajka, 1 żółtko, szczypta soli, dwa budynie waniliowe/ opakowanie marmolady, 3 szklanki mleka, tłuszcz do posmarowania blachy, cukier puder.
Sposób wykonania:
drożdże rozpuścić w ciepłym mleku z dodatkiem łyżki cukru, zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski, dodać drożdże, rozpuszczone – letnie masło, 2 całe jajka i żółtko, cukier oraz szczyptę soli. Długo wyrabiać, aż ciasto będzie odchodziło od ręki, a następnie odłożyć do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, przykryte ściereczką.
Budynie ugotować według przepisu na opakowaniu + łyżkę masła oraz w 3 szklankach mleka – ostudzić.
Ciasto podzielić na dwie części, rozwałkować na dwa prostokąty, wyłożyć na nie budyń/ marmoladę oraz zawinąć roladę od krótszego boku. Następnie należy kroić w 2 cm plastry, ułożyć na wysmarowanej blasze masłem i zostawić do ponownego wyrośnięcia. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180 st.C, piec przez ok. 20 minut na złoty kolor.
Z jednej porcji wychodzą ok. 2 całe blasze. SMACZNEGO !!!
Commenti